店長雑記

【材料】出来上がり約1.8?分

青梅   2㌔
砂糖   2㌔
広口びん

【作り方】

①梅は水洗いして軽く水気を切り、ポリ袋などに入れて
 冷凍庫に入れて凍らす(24時間以上)

②びんに凍った梅と砂糖を交互に入れて密閉する。
 (砂糖はお好みにより増減して下さい)

③梅の解凍が始まると時々びんを動かし、
 砂糖をとかします。

※約7~10日で出来上がります。
※梅を冷凍することで失敗なく短期間で作れます。
※冷たい水やソーダで割ってお飲み下さい。
(そのままでかき氷のシロップとしてもOK)

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