店長雑記

 いよいよ今年も実山椒の季節が近ずいてきました。

 

 
 本年産の生育状況ですが、本年は気温の低い日が多く
 
 天候不順の影響で、非常に生育が遅れております。

 主要産地の和歌山県では、4月25日頃に満開を迎える見込みで、
 
 このまま順調に進んでも、山椒の実となって出荷されてくるのは、
 
 5月15日頃になる模様です。

 
 さいわい、遅霜の被害が出る事がなかったようですが、
 
 平年は8日頃が出荷初めとなる事からみると

 おおむね1週間程度の遅れが生じています。

 今年も季節限定のフレッシュな香りを

 ご家庭にお届けしたいと思います。

 もうしばらくお待ちくださいね!

 またご予約もお伺いいたしております。

 品質、価格を吟味し、一番良い時期にお届けいたします。

 お問い合わせフォームからお気軽にご連絡くださいませ♪

 
 
 
 
 

たけのこご飯♪

カテゴリー 雑記

 こんにちは! 店長のほんじょうです。

 すっかり桜も散ってしまいましたね・・・

 毎年お花見に行こうかと計画はするものの、行かずじまい。

 せっかく近くの宇治川に綺麗な桜があるのにねぇ・・・

 でも葉っぱが芽吹いて新緑の頃もまた綺麗なんですよ!

 またその時には写真、載せますね☆

 
 というわけで、やおやの店長の春の感じ方・・・  といえば

 春の味覚の王様! たけのこです!!

 今日はたけのこご飯と、たけのことわらびの煮物♪

 

 
 
 あ~~~  おいしい・・・・・ 

 やわらかくてホント美味!! です。
 でもついつい食べ過ぎるのが、悩みのタネです~。

 よく、「桜が散れば筍が最盛期」といわれますが、
 今年は少ないですね~  不作みたい・・・・ 

 とりあえず旬の味覚を今のうちに、

 ぜひぜひお試し下さい!!

 
 

 

春はどこへやら・・・

カテゴリー 雑記

 宇治川周辺は桜の花も散って、葉桜になろうとしています。

 

 

 先週あたりは散りかけできれいでした。
 暖かくて春らしい陽気だったのに・・・

 今日は冬に逆もどりのような荒れたお天気・・・ 寒い雨です。

 今年は寒さのせいか、たけのこもほんと少ないです。
 先週あたりから少し増えてきてるんですが・・・

 

 例年に比べればまだまだ少ないですね。

 今後のお天気に期待!!  です。

 

 

 

 

このページの上部へ