店長雑記

夏近し

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こんにちは。 店長のほんじょうです。

7月に入り、梅雨も終わりに近づいてきました。

季節は早いもので、来週はもう祇園祭りですよね・・・

気が付けばもう蝉の鳴き声も聞こえるようになりました。

京都もいよいよ本格的な夏の到来です!!・・・が、

今年もきっと暑いんでしょうね・・・

少々不安になってきます(笑)

先日来より店の倉庫上にあるツバメの巣に

ひながかえっていて、もう今まさに巣立とうとしています。

tubame

毎年同じ場所に巣を作るのですが、一時はカラスに巣を潰されて

来ない時期もありました。  が、

ツバメの帰巣本能っていうのはすごいもんですね・・・

また同じように巣を作ってひなを生みました

自然は凄いです!!

これからは暑さに向って行きますが、

どうぞ皆様ご自愛下さいね。

こんにちは。店長のほんじょうです。

長らくブログが放置状態となっていました。

本当にゴメンなさいm(_ _)m

肩肘張らずに頑張ります!!

今後ともお付き合い下さいませ。

早いもので一年も半分以上が過ぎ、これからはまたあの暑い暑い夏が

やってこようとしています。

夏野菜をモリモリ食べて元気に乗り切りたいものですね!!

さて、夏野菜が多く出回る中でこの時期やはりおススメと言えば

京野菜を代表する「賀茂なす」ですね!!

この夏のはじめに出回るものは色艶もよく、皮もやわらかいので、

本当に美味しいです!!

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肉厚の食感を楽しむには、揚げ出しがおススメ!!

「暑い時期に揚げ物は面倒・・・」   ・・・・な方は、

少量の油で揚げ焼きでもオッケーです。

あとは大根おろしとおろし生姜、お好みでみょうがを千切りに。

めんつゆをかければ出来上がりです!

ね!! 簡単でしょ♪

冷蔵庫で冷やすとこれまた美味しいですよ!!

お中元などの夏のギフトには賀茂なすの田楽セットなども
ご用意しております。

ちょっと小粋で美味しいギフト。

ぜひご利用下さいね!!

 

 

 

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