こんにちは！
八百由商店の本城です。
ゴールデンウィークも過ぎてようやく日常を取り戻したような感じですが、
いかがお過ごしでしょうか？
春から初夏を迎えるこの季節、あわじの新玉ねぎが旬を迎えます。
やわらかく甘みのある味わいは、まさにこの時期にしか味わえない
季節ならではのものですよね～！
やわらかくて火が通りやすいので、サッと炒めたり
お味噌汁の具なんかにもピッタリ！
でもやっぱりおすすめは、新物ならではの味を生かした
王道の「オニスラ」でしょうね！！
かつおぶしとお醤油やポン酢でもよし、
マヨネーズやドレッシングでもよし、
お好みの味付けでお試し下さい！
大変ご無沙汰をしておりました・・すみませんでした。
筍の季節が到来です！今年は暖かかった３月下旬の影響？
順調に入荷しており、まずは一安心・・です。
去年のようにな不作の年は、本当にしんどかったです・・・
皆様に食べて頂きたいけれど、入荷が少ない価格は高い・・
今年は食べて頂けますよ！皆様より先に試食で初物頂きました！！
筍ご飯と定番のわかたけ煮・・柔らかかった(*^^*)
この写真は実店舗の店頭販売で湯がいた筍です！！
※ネット販売では米ぬかを一緒にお送りさせて頂いて
おりますので、湯がく時にお使い下さい。
【お客様各位】
いつも当店をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、１月８日から２１日まで発送業務を休止させていただきます。
お客様へはご不便とご迷惑をお掛け致しまして
誠に申し訳ございませんが、何とぞご理解いただき
ご了承いただきます様、よろしくお願い申し上げます。
八百由商店 本城 義勝
お客様各位
新年明けましておめでとうございます。
昨年も多くのお客様に支えられ、無事一年を過ごすことができました。
本年もぶれず、おごらず、まっすぐに・・・
常にお客様の目線に立って、前に進んで参りたいと思います。
本年もお客様にとりまして、輝かしい一年となります様お祈り申し上げます。
本年も変わらぬご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。
八百由商店 本城 義勝
お客様各位
新年明けましておめでとうございます。
昨年は多くのお客様に一年を通じてご愛顧をいただきまして
本当にありがとうございました。
本年もお客様お一人お一人のお気持ちに添えるよう
心を込めて誠実に、正直に頑張ってまいりたいと思います。
本年もお客様皆さまにとりまして
輝かしい一年となりますようご祈念申し上げます。
本年も変わらぬご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。
八百由商店 店長 本城 義勝
京野菜を使って、今あるメニューのアレンジや新メニューで、
もっと魅力的にされませんか。
健康志向の高まり、食の安全性への関心はもちろん、
その優しい味と見た目の美しさから、
京野菜は特に女性の方に人気があります。
また、近年では海外から来られる観光客の方にも
京野菜の認知度は高まっています。
ぬた → 九条ねぎと○○揚げのぬた
茄子の田楽 → 賀茂茄子と京白みその田楽
野菜の天ぷら → 京野菜の天ぷら
といった感じに、メニュー名に取り入れて頂くと、
ブランド感が増し、顧客単価のアップやリピーターを
増に貢献できるのではないでしょうか。
当店は新鮮で美味しい京野菜や
京都の地場野菜をご提供しております。
こんにちわ。
店長のほんじょうです。
１１月も中旬になるといよいよ秋も深まってきて、
お待ちかねの紅葉シーズンに突入してきましたね♪
本日16日は市場休場日。
てなわけで、久しぶりに時間がとれたので、宇治川沿いをお散歩。
紅葉を愛でに行きました！
宇治川の朝霧橋近辺。
興聖寺の山門。
宇治川左岸より。
そういえば、紅葉なんてここしばらくじっくり見たこともなかったような・・・
「歩いて行ける距離にこんないい所があるなんて！！」
なんて、今さらながら再発見でした！
ゆっくりと紅葉を見る余裕くらい欲しいものですね・・・☆彡
こんにちは。
店長のほんじょうです。
秋も深まってきていよいよ紅葉も見頃になってきましたね。
朝晩はとっても寒くてきましたので、皆さまお体には十分お気を付け下さいね。
さて、6月から長い期間にわたりご好評をいただいていました
「朝切なす」の販売が終了いたしました。
「今年も期待を裏切らない美味しさでした！」
「送られてきた茄子を見て大きさにビックリ！
やわらかくてとろける美味しさに二度ビックリ！！」
「この美味しい茄子が終わるのが残念～」 などなど、
今年もご好評をいただきました！！
横浜のS様をはじめ多くのお客様、今年もたくさん召し上がっていただき、
本当にありがとうございました！
また、今年も美味しい茄子を作っていただいたくみやまの生産者Bさん、
ありがとうございました！
また来年の6月にお会いしましょう♪
こんにちは。
店長のほんじょうです。
本日はフルーツをご紹介します。
みかんの名産地は全国数々ありますが、
昔から京都では和歌山県の有田産が有名。
当店ではその数ある有田産の中でも特に地区や生産者さんにこだわり、
品質・味の優良なものをお客様へご提供させていただいております。
今までは極早生種が出回っていましたが、ここ数日より温州の
早生みかんが出回り始めました。
味と品質にこだわった当店自慢のみかんをぜひご賞味下さい！！
本日よりウェブ販売も開始いたしました！！
こんにちは。
店長のほんじょうです。
11月に入りようやく秋らしくなってきましたね。
朝晩などはめっきり寒くなり、これからはやはり暖かいごちそうが恋しい季節。
地元の葉物野菜もようやく充実してきたところですが、
秋から冬にかけて出回る京野菜といえば・・・そう！！
此のお方！ 海老芋です！！
ねっとりとしていて、きめの細かい肉質は普通の里芋とは
また違った美味しさです。
これからの季節、おでんや煮物などにぜひお使い下さい！
きっと京野菜の魅力をあらためて感じていただけることでしょう。
