店長雑記

【材料】
九条ねぎ:150g(九条ねぎ3~4本程度)
人参、シイタケなどの冷蔵庫に眠る野菜を使って下さい。
豚ばら肉:50g(1~2枚程度)
市販のチヂミの粉(タレ付がベスト)

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【作り方】
①九条ねぎを洗い、根元を切ります。
大体、三等分に切り、根元の太い部分は半分に割り、更にもう半分に切ります。
人参などの野菜は、細切りにします。豚肉も細切りにします。

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②?市販のチヂミの粉を用意します。
袋などに書かれている要領で粉を練ります。

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③フライパンにごま油を入れ熱します。フライパンに練ったチヂミ粉を入れて適当な大きさに広げます。
人参、豚肉などをチヂミ粉の上に散らし、最後に九条ねぎを並べていきます。
中火で両面を焼いて下さい。
お好みで、チヂミ粉の中に白菜キムチやチーズなどを混ぜても美味しいですよ!!

④焼ければ、食べやすい大きさに切って、チヂミ粉に付いていたタレでどうぞ!

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